จำหน่ายอาหารแปรรูป,อุปกรณ์ทำอาหาร
Call 0853326256 Email : sunsun@sunsunfood.com

Category

1 item฿90.00

หอมแย้(สะแงะ)ตากแห้ง

฿60.00

หอมแย้ หรือผักสะแงะตากแห้ง
บรรจุ 20 กรัม
ใช้เป็นเครื่องเทศ ทางภาคอีสานนิยมนำไปใส่แกงหน่อไม้ หมกหน่อไม้ แกงหวาย แกงขนุน
มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย แต่จะหอมเมื่อปรุงใส่อาหาร เพิ่มกลิ่นหอมชวนรับประทาน

มีสินค้าอยู่ 1

หอมแย้ Wild Celery

  • ผักหอมแย้ มีชื่อเรียกอื่นๆ อีก อาทิ ผักชีไร่ ยำแย้ ลำแย้ อีแงะ ภาคอีสานเรียก “ผักสะแงะ”
  • อยู่ในตระกูลผักชี เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน ยอดอ่อน ใบ ต้น นำไปรับประทานได้
  • นิยมปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้าน หอมแย้เป็นไม้ล้มลุกคล้ายผักชี แต่ใบหนากว่าผักชี ขอบใบหยักเว้าลึกกว่า
  • เมื่อนำแต่ละส่วนมาขยี้จะมีกลิ่นคล้ายขึ้นฉ่าย คนอีสานกินยอดอ่อนเป็นผักสดกับน้ำพริก หรือนำมาซอยใส่ในลาบ แกงอ่อม
  • ส่วนทางใต้กินเป็นผักเหนาะกับขนมจีนน้ำยา หรือ แกงที่มีรสจัด
  • เมล็ดแห้งยังสามารถนำไปใส่อาหารเพื่อดับกลิ่นคาวได้ นิยมใช้ใบหอมแย้เป็นส่วนประกอบ หรือตกแต่งอาหารให้สวยงาม

วิธีใช้
ใช้เป็นผักเครื่องเคียงใบสดหรือใบตากแห้งลงในเมนูอาหาร เพียง 1-2 ต้น ต่อ 1 หม้อแกงพอประมาณ  หรือขึ้นอยู่กับปริมาณมากน้อยของการทำอาหาร

น้ำหนัก 20 g

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

มาเป็นคนแรกที่วิจารณ์ “หอมแย้(สะแงะ)ตากแห้ง”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

รหัสสินค้า: sp-102 หมวดหมู่: , ป้ายกำกับ:

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

สินค้ายอดนิยม